Tre Marie

Panettone Perla del Sud

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Tre Marie

Panettone Perla del Sud

Peso netto:
850 gr

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Descrizione

L’intensità degli ingredienti del Sud più pregiati regala contrasti sorprendenti e inaspettati.
Un'esplosione di sapori creata dal gusto intenso della pasta di mandorle pugliesi che avvolge le note fresche del limone siciliano.

Ingredienti
Farina di FRUMENTO, glassatura 10,7% (zucchero, acqua, farina di MANDORLE 12%, farina di FRUMENTO, farina di riso, albume d'UOVO in polvere da galline allevate a terra, amido di frumento, olio di girasole, aroma naturale), BURRO, pasta di mandorle 8,7% (MANDORLE 54%, zucchero, acqua, sciroppo di zucchero invertito), zucchero, tuorlo d'UOVO fresco da galline allevate a terra 6,1%, lievito naturale (FRUMENTO), scorza di limone semicandita 5,8% (scorza di limone, sciroppo di glucosio-fruttosio, zucchero, acidificante: acido citrico), granella di meringa caramellata 5,3% (zucchero, albume d'UOVO da galline allevate a terra, amido di FRUMENTO, zucchero caramellato), pasta di limone 3,2% (scorzone di limone macinato, zucchero, sciroppo di glucosio-fruttosio, correttore di acidità: acido citrico), cioccolato bianco 2,9% (zucchero, LATTE intero in polvere, burro di cacao, emulsionante: lecitina di SOIA; aroma naturale), sciroppo di fruttosio, sciroppo di zucchero invertito, emulsionante: mono e digliceridi degli acidi grassi; siero di LATTE in polvere, sale, aromi naturali. Può contenere FRUTTA A GUSCIO.
Informazioni nutrizionali
Valore energetico
390 KCal/ 1636 KJoule
Grassi
17,0
Grassi saturi
8,2
Carboidrati
51,0
Carboidrati di cui zuccheri
37,0
Proteine
7,4
Sale
0,27
Valori riferiti a 100 g di prodotto.
Approfondimenti

La scelta della pasta di mandorle, o pasta reale, è frutto di un' attenta ricerca dei sapori più caratteristici della cultura gastronomica italiana, volta ad offrire nuove reinterpretazioni della nostra ricca e variegata tradizione dolciaria.

La sua dolcezza si abbina in modo piacevole ed originale alla nota acidula del limone siciliano: scorze semicandite e pasta di limone si uniscono alla pasta di mandorle e ai pezzi di cioccolato bianco pregiato, creando un equilibrio sorprendente.

La glassa di mandorle è finemente decorata da dolci pepite di meringa caramellata, regalando una friabile croccantezza ed un irresistibile gioco di contrasti con il morbido impasto.

Il risultato è un dolce dal gusto fresco, naturale e perfettamente equilibrato.

Panettone Perla del Sud
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