Sal de Riso

Panettone al Caramello

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Panettone al Caramello

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Descrizione

Il Panettone al Caramello di Sal De Riso è un capolavoro gustoso e ardito, pensato per chi apprezza sapori intensi e abbinamenti audaci.
Questo lievitato straordinario presenta un impasto leggero, arricchito da cremosi pezzetti di caramello che aggiungono un tocco intrigante.

Il senso iniziale di dolcezza è subito mitigato da una lieve ma immediata sapidità, creando un'esperienza unica. Gocce di caramello (21%) e pasta d'arance aggiungono cremosità e un tocco di agrumato, creando una combinazione di sapori irresistibile.

Ingredienti
farina di GRANO tipo 0 e 00, BURRO fresco (16,60 %), tuorli d’UOVA freschi pastorizzati di categoria “A” (11,60%), acqua, zucchero, lievito naturale da rinfresco (GLUTINE), miele di acacia, sale marino, latte in polvere, malto d’ORZO, bacche di vaniglia in polvere delle Isole Bourbon e Tahiti.
FARCITURA: gocce di caramello (21,00%) (LATTE magro condensato zuccherato, (LATTE magro condensato, zucchero), zucchero, sciroppo di glucosio, BURRO vaccino anidro, agente umidificante: E 420; E 471; sale, aromi naturali.), pasta d’arance (bucce di arance, sciroppo di glucosio, acqua, zucchero).
COPERTURA: crema pasticcera (sciroppo di glucosio, acqua, zucchero, destrosio, LATTE in polvere scremato, aroma alimentare alcolico vaniglia, BURRO, tuorli d’UOVA, bacche di vaniglia delle Isole Bourbon e Tahiti, pectina), cioccolato al caramello (3%) (zucchero, burro di cacao, LATTE scremato in polvere, siero di LATTE in polvere, grasso del LATTE, BURRO, em: lecitina di soia e aroma vaniglia naturale), granella di ARACHIDI, zucchero e glucosio.
Allergeni: può contenere ARACHIDI, LUPINI, SOIA E SESAMO. Contiene GLUTINE, LATTE, MANDORLE, NOCCIOLE, ORZO E UOVA.
Informazioni nutrizionali
Valore energetico
425 Kcal / 1.781 Kj
Grassi
21,3
Grassi saturi
10,7
Carboidrati
50,3
Carboidrati di cui zuccheri
24,2
Proteine
7,7
Sale
0,63
Valori riferiti a 100 g di prodotto.
Approfondimenti

Prodotto artigianale da forno a lievitazione naturale.
Farcito con gocce di caramello, glassa al mou e arachidi pralinate ricoperti di cioccolato al caramello.

Panettone al Caramello
Panettone al Caramello