Caffarel

Caffarel

Luserna San Giovanni (Torino) - Nata nel 1826 a Torino, Caffarel rappresenta da sempre l’eccellenza per quanto riguarda la cultura del cioccolato in Italia e nel mondo, ed è famosa per aver creato nel 1865 il primo Gianduiotto. Un’importante realtà dell’industria dolciaria del Paese, che vanta forti legami con il territorio, da dove proviene la pregiata Nocciola del Piemonte IGP, ingrediente principe del suo mitico Gianduiotto, ancora oggi il prodotto di punta e
immagine dell’azienda.

Nel 1826 nasceva l’azienda Caffarel, destinata a divenire un vero e proprio emblema della grande tradizione del cioccolato torinese. Pier Paul Caffarel, insieme al figlio, rilevò una vecchia conceria a Torino, nella zona di Porta Susa, per dare vita alla loro nuova grande idea: lavorare il cacao per produrre il cioccolato.Animati da spirito imprenditoriale, entusiasmo, volontà e passione i Caffarel diedero il via alla produzione sfruttando la capacità di una macchina decisamente all’avanguardia per quei tempi.
Inizialmente una piccola presenza produttiva, ma immediatamente caratterizzata da elevate capacità manageriali, l’azienda si è trasformata nel corso degli anni in un’importante realtà dell’industria dolciaria, senza mai rinunciare al suo carattere artigianale che le ha permesso di offrire sempre prodotti unici.

Unici come il famoso Gianduiotto, la cui produzione iniziò nel 1865, ancora oggi autentico fiore all’occhiello della sua produzione, un simbolo stimato e riconosciuto a livello internazionale che caratterizza in maniera diretta e inequivocabile l’azienda e la sua immagine elevata. Nello stabilimento Caffarel si producono i gianduiotti ancora con l’antico metodo dell’estrusione, che consiste nell’utilizzo di una macchina capace di trasformare il processo manuale del pasticcere in un gesto meccanico in grado di colare una goccia densa e vellutata.
In occasione del 150° anniversario, che cade nel 2015, Caffarel ha deciso di rinnovare completamente il packaging del Gianduia 1865, sottolineando la leadership e l’unicità del prodotto.

Caffarel oggi
Dal 1997 Caffarel fa parte del Gruppo svizzero Lindt & Sprüngli, leader mondiale nella produzione di cioccolato premium. L’azienda è oggi guidata dall’Amministratore Delegato Francesco Pastore.
Caffarel produce esclusivamente nei 20 mila metri quadrati del moderno stabilimento di Luserna San Giovanni, alle porte della Val Pellice in provincia di Torino, dove dal 1968 fu trasferita l’intera produzione.
Tre edifici separati dotati di impiantistica ad elevato contenuto tecnologico con una capacità di circa 4.000 tonnellate di prodotto all’anno.
Realtà aziendale che da sempre sposa la tradizione di antiche e apprezzate ricette con la modernità industriale e tecnologica, Caffarel offre diversi prodotti, sempre contraddistinti da qualità e raffinatezza, per rappresentare sul mercato l’eccellenza del cioccolato torinese.
Caffarel è riconosciuta sia per la produzione dei tradizionali derivati dal cacao nelle sue più svariate declinazioni sia per le caramelle, le gelatine, i lievitati di ricorrenza, le specialità della pasticceria italiana, fino ai semilavorati destinati alla produzione artigianale di pasticcerie e gelaterie.

Nello stabilimento, dove lavorano circa 400 dipendenti, giungono soltanto materie prime rigorosamente selezionate direttamente dai principali paesi di origine.
Ogni anno la creatività dell’azienda permette di proporre linee di prodotto sempre rinnovate e realizzate su misura per le ricorrenze speciali e le festività più importanti.
Così alle tipiche uova di cioccolata in occasione della Pasqua e alle specialità natalizie, si sono aggiunte tante altre proposte sempre coerenti con la tradizione del cioccolato torinese: dai grandi classici come il Piemonte, i Cremini e I love Fondente, passando per le molteplici confezioni regalo di praline, fino alle tavolette gourmet per i veri intenditori.

Un’azienda attenta e propositiva come Caffarel non poteva certo tralasciare l’importanza strategica rivestita dal packaging, studiato da un reparto grafico interno.
Tutte le confezioni sono ideate e curate da Caffarel in ogni minimo dettaglio: rifinite a mano una ad una, come in un laboratorio di pasticceria artigianale, l’azienda è in grado di offrire al consumatore un prodotto esclusivo.

La distribuzione dei prodotti è altamente selettiva e in Italia avviene unicamente nei migliori punti vendita del dettaglio tradizionale: pasticcerie, torrefazioni e negozi dolciari specializzati.
Anche all’estero la presenza di Caffarel è diventata sempre più importante, tanto che oggi esporta in 50 Paesi, tra cui Giappone, Cina, Germania, Francia, Emirati Arabi e USA.

Caffarel da diversi anni aderisce ad Altagamma, l’associazione che riunisce aziende italiane di reputazione internazionale che operano nella fascia più alta del mercato ed esprimono la cultura e lo stile italiani nella gestione d'impresa e nel prodotto, distinguendosi per innovazione, qualità, servizio, design e prestigio. A Larte in via Manzoni a Milano, luogo d’eccellenza ispirato da Fondazione
Altagamma, Caffarel è presente nell’area della cioccolateria dove si possono apprezzare le migliori creazioni a base di cacao e nocciole, secondo l’antica tradizione torinese.

Con i suoi quasi 190 anni di storia, Caffarel offre ancora oggi la più seducente esperienza della cultura torinese del cioccolato in Italia e nel mondo.

Visita il sito www.caffarel.com

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  1. Gianduia 1865: crema Gianduia 40% di nocciola Piemonte IGP
    Gianduia 1865: crema Gianduia 40% di nocciola Piemonte IGP
    Prezzo speciale 5,87 Prezzo normale 6,90 (Risparmi 15%)
    Non Disponibile
  2. Colomba al cioccolato fondente e arance di Sicilia
    Colomba al cioccolato fondente e arance di Sicilia
    Prezzo speciale 20,83 Prezzo normale 24,50 (Risparmi 15%)
    Non Disponibile
  3. Cactacee: confezione regalo in legno
    Cactacee: confezione regalo in legno
    Prezzo speciale 16,07 Prezzo normale 18,90 (Risparmi 15%)
    Non Disponibile
  4. Cremosa Fondente
    Cremosa Fondente
    Prezzo speciale 52,87 Prezzo normale 62,20 (Risparmi 15%)
  5. Tavoletta extra-fondente 75% + zenzero
    Tavoletta extra-fondente 75% + zenzero
    Prezzo speciale 2,81 Prezzo normale 3,30 (Risparmi 15%)
    Non Disponibile
  6. Pralines spécialité: confezione regalo 280g
    Pralines spécialité: confezione regalo 280g
    Prezzo speciale 16,92 Prezzo normale 19,90 (Risparmi 15%)
    Non Disponibile
  7. Colomba classica in borsina e oggetto THUN
    Colomba classica in borsina e oggetto THUN
    Prezzo speciale 29,75 Prezzo normale 35,00 (Risparmi 15%)
    Non Disponibile
  8. Senza Zucchero:  tavoletta latte senza zucchero          
    Senza Zucchero:  tavoletta latte senza zucchero          
    Prezzo speciale 3,06 Prezzo normale 3,60 (Risparmi 15%)
  9. Confezione 500g Ovicini Caffarel
    Confezione 500g Ovicini Caffarel
    17,82 Prezzo normale 20,97
  10. Gianduia 1865: confezione vintage metallo
    Gianduia 1865: confezione vintage metallo
    Prezzo speciale 15,22 Prezzo normale 17,90 (Risparmi 15%)
    Non Disponibile
  11. Pralines spécialité: confezione regalo 395g
    Pralines spécialité: confezione regalo 395g
    Prezzo speciale 21,17 Prezzo normale 24,90 (Risparmi 15%)
    Non Disponibile
  12. Confezione 500g Gianduiotti classici
    Confezione 500g Gianduiotti classici
    16,92 Prezzo normale 19,90
  13. Colomba pera e cioccolato
    Colomba pera e cioccolato
    Prezzo speciale 20,83 Prezzo normale 24,50 (Risparmi 15%)
  14. Eccellenze d'Italia: uovo bianco con pistacchi
    Eccellenze d'Italia: uovo bianco con pistacchi
    Prezzo speciale 31,37 Prezzo normale 36,90 (Risparmi 15%)
    Non Disponibile
  15. Pralines spécialité: confezione regalo 1020g
    Pralines spécialité: confezione regalo 1020g
    Prezzo speciale 58,65 Prezzo normale 69,00 (Risparmi 15%)
    Non Disponibile
  16. Piemonte Fondente: ballotin
    Piemonte Fondente: ballotin
    Prezzo speciale 7,23 Prezzo normale 8,50 (Risparmi 15%)
    Non Disponibile
  17. Uovo di Pasqua al latte Thun
    Uovo di Pasqua al latte Thun
    Prezzo speciale 23,80 Prezzo normale 28,00 (Risparmi 15%)
    Non Disponibile
  18. Cactacee: confezione in metallo
    Cactacee: confezione in metallo
    Prezzo speciale 14,37 Prezzo normale 16,90 (Risparmi 15%)
    Non Disponibile
  19. Pralines spécialité: confezione regalo 639g
    Pralines spécialité: confezione regalo 639g
    Prezzo speciale 33,92 Prezzo normale 39,90 (Risparmi 15%)
    Non Disponibile
  20. Cremosa Gianduia
    Cremosa Gianduia
    Prezzo speciale 52,87 Prezzo normale 62,20 (Risparmi 15%)
  21. Tavoletta extra-fondente 75% + arancia
    Tavoletta extra-fondente 75% + arancia
    Prezzo speciale 2,81 Prezzo normale 3,30 (Risparmi 15%)
    Non Disponibile
  22. Sacchetto misto BIO
    Sacchetto misto BIO
    Prezzo speciale 5,02 Prezzo normale 5,90 (Risparmi 15%)
  23. Senza Zucchero:  tavoletta fondente senza zucchero
    Senza Zucchero:  tavoletta fondente senza zucchero
    Prezzo speciale 3,06 Prezzo normale 3,60 (Risparmi 15%)
  24. Uovo di Pasqua Elegance fondente
    Uovo di Pasqua Elegance fondente
    Prezzo speciale 33,92 Prezzo normale 39,90 (Risparmi 15%)
    Non Disponibile

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